炊飯器で超簡単煮豆クッキング！

		現地に暮らしているから、「女」だから、在米１０年以上だから、元留学生だから、主婦だからこそわかるアメリカ生活＆留学の本当のところをみんなに伝えていくよ！


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炊飯器で超簡単煮豆クッキング！
TAEKOは煮豆がだーーーい好き♪

毎日ごはんと一緒に食べたいほど。でも市販の大豆の水煮は柔らかすぎて、歯ごたえがちょっと残るくらいの固さが好みの私には物足りない。

そこであみ出したのがこの炊飯器で煮豆レシピ！圧力鍋がなくっても簡単に煮豆ができる優秀レシピなのです。ぜひお試しを！！

乾燥大豆は軽く水で洗って、たっぷりの水につけて、一晩おきます。

炊飯器に水を切った大豆と昆布をいれます。ひたひたになるくらいの水（気持ちちょい多め）をいれ、砂糖大さじ２、醤油大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１をいれてかき混ぜます。

あとは炊飯器で普通に炊くだけ。TAEKOは白米の柔らかコースで炊きます。

炊き上がったら、スイッチを切り（保温になるのを避けます）、器に取り出して冷まします。一度冷ました方が味をよく含みます！

味付けはお好みで調整してください。

TAEKOは豆と昆布のシンプルなものが好きだけど、、五目豆にみたいに、しいたけやごぼう、にんじん、こんにゃくなど具を足してもおいしいと思います。

大豆は良質のたんぱく質を含む健康食品！常備食としてつくりおきしておいても便利ですよ～。とても簡単なのでお試し下さい！（機種によってはうまく煮えない場合もあると思いますが、ご了承ください。うちのは象印の５合炊きのものです）