中華ドレッシングサラダ
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中華ドレッシングサラダ

TAEKOはこのサラダが大好きで、あと一品欲しいってときはいつもこれ。ドレッシングが中華風なので、具は中華にあうものなら何でもOK。TAEKOの定番はキャベツ(スライサーで千切りにしたもの)、わかめ(水に数分つけて戻す)、コーン(冷凍ものでレンジで20〜30秒チンする)です。ほかにもにんじんやきゅうり、レタスもGoodです!

 

材料:

ごま油 大さじ2

砂糖 大さじ1

醤油 大さじ3

大さじ1と半分

すりゴマ 大さじ1

 

ドレッシングは材料を全て混ぜ合わせておく。

 

あとはお好きなサラダの具に混ぜるだけ。ずぼらなTAEKOはドレッシングの材料を先に混ぜ合わせないで直接具材の入ったボールにいれて、一気に混ぜ合わせちゃいます(笑)。手軽でいいでしょ!?

 

サラダの中身はお好きなもので。TAEKOのおすすめは↓。

 

キャベツはスライサーで千切りに。2人前で約1/6個分くらいでちょうどいい。わかめは水につけておいて戻し、水気を切っておく。冷凍コーンは解凍しておく。

 

他にも春雨&ハム&きゅうりにもあうし、バリエーションを変えれば、毎日だって飽きません(たぶん)。

 

いつもは市販のドレッシングに頼ってばかりいたTAEKOですが、こんなに簡単にドレッシングがおうちでも作れることが判明してから、こればっかりです!ごま油の香りがとってもいいドレッシングなので、ぜひ試してみてね!!

 

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